Burgery z buraczków i kaszy jaglanej – kotlety vege

 

Pyszne, lekko słodkie kotleciki z kaszy jaglanej i buraków. Polecam jako danie główne z sałatą zieloną lub surówką np. Coleslaw. Doskonale wkomponują się w kanapkę jako burger, w tym celu należy umieścić liść sałaty na połówce przypieczonej pełnoziarnistej bułki następnie kładziemy kotlecika + plasterek cebuli i polewamy ulobinymi sosami. Można dodać plasterek pomidora lub co nam się podoba i smakuje.

Przepis:

Składniki:

  • 2 szkl. startych buraków
  • 1 1/2 szkl. ugotowanej kaszy jaglanej
  • 1 szkl. uprażonego słonecznika
  • 1/2 szkl. uprażonego sezamu
  • 1/2 szkl. posiekanej cebuli
  • 1/2 szkl. bułki tartej ( można dodać więcej gdyby się ciasto nie chciało kleić)
  • 1/4 szkl. oleju
  • 4 łyżki mąki ( może być pełnoziarnista )
  • 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • 4 posiekane ząbki czosnku
  • 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
  • sól do smaku

Wszystko razem mieszamy, formułujemy kotlety i pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 200 stopniu na posmarowanym olejem papierze do pieczenia. Pieczemy 35 minut w połowie czasu przekręcając na drugą stronę.

 

Smacznego.

Jedna odpowiedź na „Burgery z buraczków i kaszy jaglanej – kotlety vege

  1. adns pisze:

    Muszę kiedyś takie kotlety sformułować… ;)

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>