Archiwum kategorii: Kolacje

31
lip
Buraczane tacosy z fasolką adzuki – wegetariańskie

  Ciasto na tacosy: – puree z ugotowanego buraka 1/2 szklanki – mąka pszenna typ 650  1,5 – 2 szklanek – 2 łyżki oliwy – 2 szczypty soli z podanych składników wyrabiamy elastyczne, miękkie ciasto- ilość mąki należy dostosować- ciasto … Czytaj dalej

 

02
cze
Sałatka z quinoa i szparagów

    Szparagowy sezon rozpoczęty Dzisiaj polecam sałatkę z quinoa, szparagów i rzodkiewki. Bardzo lekka, doskonała na lekki obiad lub wczesną kolację. Zainspirowana przepisem z bloga Kwestia Smaku, przyrządzam ją zawsze w sezonie wczesno letnim, kiedy koperek najpiękniej pachnie i … Czytaj dalej

 

19
kwi
Pulpeciki z tofu w sosie z pieczonych warzyw

  Aromatyczne i szybkie w wykonaniu pulpeciki z tofu, otoczone pysznym sosem z pieczonych warzyw. Najlepiej użyć tofu z niemodyfikowanej soi, certyfikowane bio. Jest nieco droższe, ale warto zainwestować w zdrowie.

 

16
wrz
Tajska zupa z cukinią i brokułem

  W poprzednim wpisie był bakłażan, teraz nadszedł czas na cukinię Dzisiaj chcę podzielić się z Wami przepisem na bardzo smakowitą zupę z zaledwie kilku składników. Przepis pochodzi z jednej z moich ulubionych książek ” Karolina na detoksie ” Maciej … Czytaj dalej

 

25
sie
Tarta z bakłażanem i czarną soczewicą

    Bakłażan, choć dostępny przez cały rok, teraz jest najsmaczniejszy, w okresie swoich naturalnych zbiorów – od czerwca do września. Psianka podłużna ( to prawidłowa nazwa botaniczna ) uważana jest za afrodyzjak, nazywana często gruszką miłosną Może coś w … Czytaj dalej

 

11
lis
Hummus z suszonymi pomidorami

W końcu udało mi się znaleźć odpowiedni smak hummusu. Tradycyjny nie wzbudzał zbyt wielkiego zainteresowania wśród domowników, kończyło się na tym że przez dwa dni sama go jadłam aż do znudzenia. Dlatego bardzo rzadko go robiłam. Poza tym, odkąd jesteśmy … Czytaj dalej

 

07
maj
Sos słonecznikowy

Doskonały do pieczonych lub grillowanych warzyw. Powstał z myślą stworzenia czegoś bez nabiału i orzechów. Słonecznik sprawdził się najlepiej, z dodatkiem ogórka kiszonego i musztardy Dijon wyszedł bardzo smaczny.