Archiwum kategorii: Wegetarianie

22
sty
Budyń jaglany z wanilią i cytryną

Propozycja na drugie śniadanie lub podwieczorek. Nie tylko dla dzieci Składniki: 250 g ugotowanej kaszy jaglanej 1 duży banan 2 łyżki rozpuszczonego oleju kokosowego 100 g mleka roślinnego ( dobrze sprawdza się kokosowe lub migdałowe) 2 łyżki miodu lub agawy … Czytaj dalej

 

05
lis
Jaglanka z jabłkami ze stewią – rozgrzewające śniadanie

Proste i szybkie śniadanie bez cukru, nabiału i glutenu. Taka jaglanka to obowiązkowa pozycja na jesienne i zimowe śniadania. Uwielbiam dania, które prawie się same robią. Oto moja propozycja: Składniki: 3/4 szklanki kaszy jaglanej dobrze wypłukanej na sitku, 3-4 listki … Czytaj dalej

 

17
sie
Masło kokosowe

  Dziś podaję przepis na doskonały niezbędnik w kuchni – masło kokosowe. Najczęściej używam go do: po rozpuszczeniu w małej ilości wody jako sos do kasz, deserów, lodów itp.(w małym garnuszku rozpuść z ciepłą wodą i podgrzej przez chwilkę, konsystencja … Czytaj dalej

 

19
kwi
Pulpeciki z tofu w sosie z pieczonych warzyw

  Aromatyczne i szybkie w wykonaniu pulpeciki z tofu, otoczone pysznym sosem z pieczonych warzyw. Najlepiej użyć tofu z niemodyfikowanej soi, certyfikowane bio. Jest nieco droższe, ale warto zainwestować w zdrowie.

 

30
lis
Pyszne chrupiące krakersy z chia – 100 % zdrowych ziaren

    Świetne krakersy z nasion chia, sezamu, słonecznika. Warto je mieć pod ręką na wycieczce, w pracy lub po wysiłku fizycznym. Wysoka zawartość przyswajalnego białka roślinnego i błonnika dadzą na długo sytość, wystarczy 2-3 kromeczki takich krakersów a głód … Czytaj dalej

 

16
wrz
Tajska zupa z cukinią i brokułem

  W poprzednim wpisie był bakłażan, teraz nadszedł czas na cukinię Dzisiaj chcę podzielić się z Wami przepisem na bardzo smakowitą zupę z zaledwie kilku składników. Przepis pochodzi z jednej z moich ulubionych książek ” Karolina na detoksie ” Maciej … Czytaj dalej

 

25
sie
Tarta z bakłażanem i czarną soczewicą

    Bakłażan, choć dostępny przez cały rok, teraz jest najsmaczniejszy, w okresie swoich naturalnych zbiorów – od czerwca do września. Psianka podłużna ( to prawidłowa nazwa botaniczna ) uważana jest za afrodyzjak, nazywana często gruszką miłosną Może coś w … Czytaj dalej

 

23
kwi
Mazurek jaglany z masą daktylową i mango – bezglutenowe kruche ciasto wegańskie

Na kaszy jaglanej można zdziałać cuda Mąkę jaglaną dodaję już prawie do każdego wypieku. Dziś prezentuję przepis na kruche ciasto z masą daktylową i mango. Przepis pochodzi z dwóch ulubionych blogów: przełożenie ze „Smakoterapii” a kruchy spód z blogu „Olgasmile„, … Czytaj dalej

 

24
sty
Czekoladowy torcik truflowy z awokado i orzechami

Truflowy torcik czekoladowy z awokado – wegański, bezglutenowy, witariański. Ten deser to kolejny dowód na to, że można zjeść coś bardzo pysznego i zdrowego. Bardzo lubię przepisy z użyciem zaledwie kilku składników. Takie są zazwyczaj desery i ” wypieki ” … Czytaj dalej

 

05
gru
Zupa sambar z czarnym gomasio

Pyszna, aromatyczna i rozgrzewająca zupa. Przepis zdobyłam rok temu na warsztach kulinarnych i od tego czasu na stałe weszła w nasze menu. Gotuję ją cały rok bez względu na porę roku ale w zimie jest zbawienna dla żołądka, bardzo pożywna. … Czytaj dalej